عزیزم مواد پروتئینی زود فاسد میشن مثل اونهایی که گوشت یا تخم مرغ دارن. البته الان ی مقدار هوا خنک شده تا یکی دو ساعت بیرون از یخچال چیزی نمیشه اما برای مدت بیشتر باید داخل ظرف در دار بعد از اینکه خنک شد بذاری توی یخچال اما برای چند روز نگه داری بهتره فریز کنی و اون 5 یا 6 ساعت قبل از استفاده در بیاری بذاری توی یخچال تا دیفراست بشه