خانومامن نیم ساعت گذاشتم شیرم بجوشه باید در حال قل باشه یا نه چون من زیرشو کم کردم نیم ساعت جوشید حالا گذاشتم خنک بشه این کفا چیه ماستمو خراب نمیکنه 
نیییم‌ساعتتت. پنج‌دیقه بشه. ن خراب نمیشه. فقط باید به یه دمایی برسه ک نه خیلی سرد بشه نه خیلی داغ. در حدی ک وقتی انگشتتو بزنی توش نسوزی
شیر و باید 5 دقیقه جوشاند
که آنزیم هاش از بین نره نیم ساعت زیاده
موقعی که نه سرد نه داغ
ماست و بهش بزن
کفا واسه خود شیره.. جوش ک میاد کف میکنه…
فقط حواست ب دمای شیر باشه، نه زیاد داغ باشه، نه سرد..
وقتی دستت رو میزنی داخل شیر، یه سوزش خیلی ریز باید داشته باشه…
والا مامانم زیاد میجوشونه که قشنگ سفت بشه انزیم مازیمم برا ما مهم نیست😂
یعنی ماستای مامانم یک متر کش میان اینقدر خفنن
اونا کف نیست سرشیر ، خامه و چربی شیره ، باید شیر بزاری ولرم بشه دستت که زدی توش نسوزه فقط گرم بشه دستت
بعد مقدار لازم ماست اضافه میکنی ، میزاری یه جای گرم ما پتو یا سفره یه چیزی مینداخت مادرم رو قابلمه تا گرم بمونه
ارسال نظر شما
تاپیک های به روز شده
5 ثانیه پیش
5 ثانیه پیش
7 ثانیه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز