چرخش کن
پیاز رنده کن ابشو بگیر بریز توش
یکم زعفرون دم کرده غلیظ
پودر سیر یا یکم خود سیر له کن
فلفل سیاه
زیره سبز نوک قاشق چ کمتر
نمک بریز توش مخلوطش کن مواد بره به خورد هم
بعد شکل کباب تابه ای یا هرجور خودت دوست داری فرمش بده بزار تو تابه که از قبل یکم روغن زدی و داغه و سرشو بزار خوب که پخت و واروش کردی کره اب کن با زعفرون دم کرده غلیظ بکش روشون قشنگ باقیشم بریز تو خودت تابه ولی حواست باشه ابش که رفت نسوزه فقط موقعی تموم شد خاموشش کن اینجوری ابدار تر و خوشمزه تر میشه