ما که کلاهک بالاشو میگیریم تو خورشتی گدشت قرمز داره نیریزیم یعنی یکم تو روغن تفتش میدیم بعد آخرای پخت به خورشت اضافه میکنیم
حتی به خورش قیمه یا قیمه بادنجون هم میزنیم
گاهی اوقات با پیاز تفتش میدیم گوجه بهش اضافه می کنیم با نون و سبزی میخوریم منکه خیلی دوس دارن ولی بعضیا به خاطر باز میشه داخل حالت ژله ای بدشون میاد