بچها من قهوه رو تو موکاپات درست میکنم
بعد قبلا قهوه ای که داشتم بافت اون پودر قهوه یه حالت دون دون زبر بود بعدم که درست میکردم اصلن تو اون موکاپاتم تفاله نمیموند تو جا قهوه ایش
اما این قهوه جدیده ، بافتش یکم نرم تره و اونجوری دون دون نیست اصلا رنگشم فرق داره و این سری که درست کردم خیلی تفاله داشت تو اون قسمت جا قهوه ایش
بنظرتون کدوم قهوه بهتر بود؟ اونی که هیچی تفاله جمع نکرد یا اون یکی که خیلی جمع کرد؟
معمولا تفاله جمع میکنه
كلا اسپرسو بايد تفاله داشته باشه
شما موقع خرید قهوه باید بگی برای چه دستگاهی قهوه میخوای
اینکه تفاله نمونه اصلا خوب نیست
چون تمام تفاله ها رفته تو ایوان قهوت
مگه میشه تفاله نداشته باشه؟ اون پودر قهوه فوری بوده که ریختی توی موکاپات. قهوه ی معمولی همیشه تفاله داره.
اونیکه فشرده تر بشه بهتر عصاره گیری شده
حالا موکاپات دقیقا نمیدونم اما بنظرم از پودر درشت تر باید استفادع بشه
تو موکاپات نباید پودر پودر بریزی. باید کمی زبر باشه. بعد تفاله هاش باید بمونه و قهوه ش زلال بشه.
اون پودری برای قهوه ترک هست. که بعد تهش قهوه ها ته نشین میشن و باهاش فااااال میگیرن😁
واسه موکاپات باید از پودر قهوه اسپرسو که درشت تر آسیاب میشه استفاده کنی.
