من قبلا چند بار تو ظرف روحی یا سفالی ماست درست کردم خوب شده، امروز تو ظرف شیشه‌ای ماست درست کردم عین دفعات قبلی، بعد ۸ ساعت، ساعت ۷ از پتو بیرون اوردم بذارم تو یخچال شل و ول بود و هنوزم شله
دفعات قبلی فقط سطح ماست رو میشد ببینم دقت نکردم شله یا نه، به نظرتون خراب شده؟ یا تا صبح سفت میشه
اگه نگرفته بود چیکارش کنم؟
ب نظرم توشیشه نمیگیره
من تو پلاستیکی میزارم
شاید ربط نداشته باشه البته
ولی ریسک نمیکنم
احتمالا باید مقدار بیشتری ماست با شیر مخلوط می کردین ...
تا صبح بزاری خیلی ترش میشه
یه سوال دیگه هم دارم
شیر پاستوریزه رو میجوشونم، یه سری خامه مانند ازش جدا میشه که اگه تو شیر بمونه یه دفعه میاد زیر دندون و بد میشه، این دفعه از صافی ردش کردم
چیکار کنم اینا ازش جدا نشه
وقتی از زیر پتو در بیاری نگرفته باشه من زیرش یه کیسه آب گرم میذارم دوباره روش پتو میذارم میگیره. از این کیسه ابگرما که میذاری روی کمر و پات.
نه عزیزم تو یه قابلمه بزرگتر یه کم آب پر کن بجوشه بعد که جوشید قابلمه آب رو بذار رو میز و بعد ظرف ماست رو بذار داخل آب داغ...روش رو بپوشون....نیم ساعت دیگه یادت باشه بردار چون آب میندازه بیشتر بمونه
