کباب تابه ای چطور درست کنم؟

پیاز رنده کن آبشو بگیر ولی نگه دار

گوشت و پیاز و نمک و فلفل و کمی زعفران خوب ورز بده بزار یخچال یک ساعت بمونه

بعد کف ظرفی که میخوای کبابا رو درست کنی کمی روغن بریز کبابا رو بچین آب پیازی که نگه داشتی با کمی آبلیمو و یه سرقاشق رب قاطی کن بریز رو گوشتا کره هم تکه کن بزار کنار ظرفت بعد گاز روشن کن بزار باحرارت کم بپزه و سرخ بشه 

گوشت چرخ کرده 

دوتا پیاز متوسط رنده ریز کن ، خوب آبشو بگیر 

نمک

فلفل 

پودر سیر

سماق ، سبزی معطر هم داری مثل ریحون بزن

پاپریکا ، کمی زعفرن 

۳ قاشق پودر سوخاری اضافه کن حسابی ورز بده بره تو خرد هم ، بعد ی کیسه فریزر پهن کن موادتو بریز توش خوب صاف کن ، بعد مثل کباب مسطیلی برش بده ، همونو بزار تو فریزر خودشو بگیره ، بعد نیم ساعت روعن کمی تو ماهی تابه بریز ، اون تیکه های کباب بزار تو ماهیتابه اول شعله زیاد بعد کم کم ، درشو بزار و بعد نیم ساعت برگردون بزار اونورشم سرخ بشه مرحله آخر یکم کره هم بزن با زعفرون روش

 ، آخر سر دوست داشتی سس گوجه فرنگی درست کن بریز روش 

معرکه میشه ...