بادمجون پوست کن حلقه حلقه کن بریز تو قابلمه.
پیاز پوست کن خلال کن بریز تو قابلمه.
سیر پوست کن درسته بنداز تو قابلمه.
البته قبل خرد کردن بشوریا😁
یه کم روغن بریز.
درشو ببند زیرشو کم کن
هر ده دقیفه یه سر بهش بزن و زیر روش کن کم کم له میشه، باهمون ملاقه لهش کن
بعد که کاملا له شد زرچوبه و نعنا خشک بزن خوب که مخلوط شد کشک بزن و تمااااام