کرفسو قبلا شستی خرد میکنی و اول ساقه هاشو قطعه قطعه میکنی تفت میدی بعد برگاش.بعدم ی مقدار نعناع و جعفری خرد شده باهاش تفت میدی البته نسبت نعناع به جعفری خیلی کمتر باید باشه.اگه زیاد باشه تلخ میشه
گوشت و پازو هم تفت میدی توروغن بازردچوبه و فلفل بعد سبزیارو اضافه میکنی و گرد لیمو یالیمو عمانی درسته میزاری اماده میشه مثل قورمه سبزی .اخرم نمک اضافه میکنی.نوش جان