من اولین باره دارم میپزم چندتا سوال داشتم
اول اینکه بهش شیر هم بزنم؟
نمک و روغن چطور؟ یا موقع سرو؟
و اینکه بعد از اینکه از صافی رد کردم کلی گندم درشت موند اونا رو چیکار کنم بریزم دور؟
من کلا گندم ها رو میریزم بعد اخرکار یه دور گوشتکوبرقی میگیرم تو قابلمه
خیلی کم البته
فقط هم نمک فلفل و ریشه جوز هندی و دارچین میزنم بهش
شیرم نمیریزم
خواهرام و زن بابام
ببین من نمیدونم اصلا صحیح درست میکنم یا نه
اما چون این مدلی خوشمزه میشه اینجوری میپزم😂
بلغور گندم و گوشت ( ترجیحا یه تیکه گوشت استخونی هم باشه که لعاب دار بشه) میریزم تو زودپز
اب میزیم و میذارم جوش بیاد حدودا پنج دقیقه بجوشه
بعد پیازمو پوست میکنم و میندازم داخلش
ادویه هم نمک و فلفل و ریشه جوز میریزم
در زودپزو میبندم
حدودا یه ساعت بعد درش رو ک باز کردم اول پیازو میندازم دور
بعد دارچین میریزم و دوباره میذارم یه کم بجوشه ک جا بیفته
( دیگه در زودپزو نمیبندما)
بعدم استخون ها رو جدا میکنم و در حد چند ثانیع گوشتکوب برقی میدارم داخلش
کلا هم عادت داریم با شیره نبات بخوریم
بنظرم خیلی خوشمزه هست
البته میتونی با دارچین و کنجد و شکر تزیین کنی
ارسال نظر شما
جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز
