نمیدونم بزار خودم بگم برات
با گوشت چرخ کرده و پیاز آب گرفته شده و زعفرون و سماق زیاد و ادویه جات دیگه به جز زرد چوبه قلقلی های تقریبا متوسط و بیضی مانند درست میکنی و سرخشون میکنی
گوجه ی پوره شده یا رنده شده که مقدارش هم تقریبا زیاد باشه رو بعد سرخ شدن گوشت ها میریزی روشون و اینجا توی این مرحله یکم زرد چوبه میریزی روی گوجه ها و کره میندازی توش و میزاری آبش کشیده بشه درش و میزاری تو این مرحله آب گوجه ها که کشیده شد آماده س
با سبزی ریحون و پیاز خلالی مخلوط با سماق میل میکنید