من نمیدونم شما از چجور مغازه ای خرید میکنید ولی جایی که من ازش خرید میکنم گوشت بسته بندی داره و کاملا تمیزه. هر مشکلی هم داشته باشه بدون هیچ حرفی پس میگیره.
چرا باید چندشم بشه؟ حالا بگیم گوشت خورش رو میشوریم، گوشت کباب و استیک رو چیکار میکنید پس؟ اگر از جای خوب خرید کنید همیشه تخته و چاقوشون تمیزه. اگر تمیز نباشه شما با دریای آب هم بشورید تمیز نمیشه. آب هیچ کاری نمیکنه. نه ماده ی ضدعفونی کننده ست و نه میکروب کش. طبق اصول علمی هم شستن گوشت باعث پخش شدن باکتری های سطح گوشت در آشپزخونه میشه. این مساله مخصوصا برای بچه ها خیلی خیلی خطرناکه. ما وقتی گوشت رو خرد میکنیم تخته و چاقو رو با حوله کاغذی تمیز میکنیم و مستقیم میذاریم توی ماشین ظرفشویی که یه وقت حین شستن چاقو و تخته ذرات آب پخش نشه اطراف سینک.