سلام دوستان من تاحالا درست نکردم میخوام بدونم کوفته تبریزی رو باید پشت و رو کرد یا همین که از ابش بریزیم روش کافیه
همون اب کافیه
نه پشت رو کردن نمیخواد
آبشم نریختی روش مهم نیست
بعد اینکه کوفته هارو داخل قابلمه چیدی
سس رب و پیاز و ابو بریز روشون و بذار با شعله ملایم بپزه
یک سوم کوفته ها باید تو اب باشن
واسه سرخ کردن بله باید پشت و رو کرد ولی زمان آب ریختن لازم نیست ولی بکنی بهتره. چون کوفته آب زیاد که نمیریزن به هر حال تا روی کوفته هارو بپوشونه. به هر حال رب و نمک و مابقی ...تو آب کوفته هم بریزی جذب هر دو طرف میشه و یا میتونی با قاشق یه دوبار آب کوفته ها رو روی اونا بریزی . اگه کل کوفته تو آب جا نگرفته.
ارسال نظر شما
جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های امروز
