✨کرپ پنیری
۴تا تخم مرغ
دو لیوان شیر
دو لیوان آرد
کمی نمک و فلفل سیاه
من ۱۰۰گرم سوسیس بلغاری و کمی هویج ریختم
میشه پیازچه خرد شده ،جعفری خرد شده هم ریخت
پنیر پیتزا
تخم مرغ رو بزنید تا از لختگی در بیاد
بعد شیر رو بریزید و هم بزنید
بعد هم آرد بریزید
یه دست که شد
نمک و فلفل سیاه
و سبزیجات رو بریزید)اختیاری(
تابه ی تفلون سالم رو روی حرارت ملایم می ذاریم گرم بشه
با ملاقه از مواد کرپ توش می ریزیم و خوب می گردونیم یه دست بشه
اینکه چند ملاقه بریز بستگی به اندازه ی تابه داره
تابه ی من بزرگ بود دو ملاقه ریختم.
کلا کرپ باید نازک بشه.
وقتی یه طرف خودشو گرفت بر می گردونیم
و یه طرفشو پنیر می ریزیم.
پشتش هم که پخت،دو طرفش رو مثل نیم دایره رو هم میاریم و یه دقیقه می ذاریم پنیر آب بشه
این مقدار زیر یه ساعت کاملا آماده میشه
عالی واسه صبحانه و شام😋