واس هرپیمانه برنج با همون پیمانه آب بریز یه دونه اضافه این واس کته است اگه واس خیس خوردنم گذاشتیهمینجوری بریز ولی واس آبکش یکم زودتر بردار تو دست به کم یه دونشو اگه دیدی جدا شد یه کوچلو هم مالید دیگه بردار
ب مدت زمانپخت بستگی داره
اگزیاد گذاشتی خیس بخوره سریع وردار از رو شعله بالاسرش بمون کته نشه
اگرمکته شد آبکش کن بزار ده دقیقه تو آبکش بمونه یکم بهتر میشه
من دمی میزارم،خیس نمیکنم ،با یه بند انگشت آب روی برنج پلیسه میپزم از همون اول هم در قابلمه رو میزارم
باید برنج رو زنده از روی گاز برداری
برنج رو خیس کن همون لحظه حتما نمک زیاد بزن، بزار چندساعت خیس بخوره، نمک نزنی خمیر میشه
بعد بزار رو گاز، کفشو بگیر وقتی جوش میخوره، برنج رو زیر دندون بزار یا با دست، دورش که نرم شد و وسطش یکم خامه آبکش کن، روش یکمم آب سرد بریز، چند دقیقه صبر کن آبش کامل از آبکش خارج بشه، بعد دمش کن
برنج ما چمپاس عزیزم
برنج امسال رو زود باید برداری که نره تو هم وقتی برنجش هنوز جا داره میتونی برداریش آبکش کردی گذاشتی تو قابلمه آب و روغن قاطی کن بذار روش برنجت عالی میشه
فقط نباید بذاری نرم بشه ی دونه برنج بردار وقتی گذاشتی بین انگشتت دیدی برنج شکسته یا نصف شد نه خام باشه زیاد ته نرم آبکش کن
ارسال نظر شما
جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
17 ثانیه پیش
17 ثانیه پیش
18 ثانیه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز
