رون مرغو با پوست چند ساعت یا از شب قبل بخوابون تو آب و نمک
بعد چند ساعت دربیار بذار آبش بره و بعدبا دستمال خشک کن
از زیر پوست مرغه مرغه رو چنتا برش بزن
یه حبه سیرو از وسط نصف کن از زیر پوست مرغ بمال به مرغ
بعدش کره آب شده رو به همه جاش بزن((وایییی ترکیب عطرشون محشره😢)
بعد نمک و یکم زرد چوبه و فلفل بپاش روش یا حالا باز با دست بزن
بذاریه چند ساعت مزه دار شه
من گذاشتم تو تابه ک در داشته باشه چون فویلم تموم شده بود
بعد دورش هویج و فلفل دلمه و گوجه حلقه شده ریختم و اون حبه سیرم انداختم کنارش و گذاشتم تو فر
آها قبلشم فرو گرم کن
مرغ قشنگ آب انداخت و پخت(یکی دوبارم آب اضافه کردم بهش چون برا کنار برنج میخواستم
بعد زعفرونم دم کرده ام ریختم روش
بعد آب مرغو جدا کردم و رو مرغه رو گذاشتم گریل شد
نوش جان😭