این مواد برای 10 نفره شما به ازای هر ده نفر بیشترش کنید. 1 لیوان پلوپز لپه- 300 گرم گوشت-4 عدد لیمو امانی-رب 5 ق غ یک پیاز متوسط را نگینی ریز خرد کرده و تفت میدهید بعد لپه را ریخته و باز کمی تفت میدهید بعد گوشت را اضافه کرده و مجدد هم میزنید تا تقریبا آبش کشیده بشه و تفت بخوره حالا زردچوبه و فلفل سیاه(کمی)ریخته و هم میزنید و رب را اضافه میکنید (اندازه رب به خودتون بستگی داره اگه فکر میکنید خیلی غلیظه کمتر بریزید) و حالا خوب تفت میدیدبعد آب ولرم ریخته (آب نه سرد نه گرم)تا 1.3 قابلمه خالی باشه لیمو ها رو هم اضافه میکنید اجازه میدید با شعله ملایم بپزه و جا بیافته من شب تا صبح میزارم. 4 تا پیازو ریز خرد کرده و سرخ میکنید تا خوشگل وطلایی بشه 10 دقیقه آخر اضافه میکنید . در آخر یکم دارچین میپاشیم و نصف استکان گلاب.
پیشاپیش از همه باردارها عذرخواهی میکنم.
من از آب قلم هم استفاده میکنم خیلی خوشمزه میشه.
سیب زمینی هم که نازک خرد میکنیم و خوشگل سرخ میکنیم.
لطفا نترکون
ممنون گلابچ دارچین رو نمدونستم خوشمزه میکندش
شب تا صبح میزاری بپزه؟احیانا صبح اش نشده؟لپه دوساعته میپزه
گلاب و
قیمه نذری طعمش به زعفرون ما هیئت داریم محرم
من زعفران و ی ذره پودر هلم میزنم عطر قیمه رو عالی میکنه
نه اصلا آش نمیشه باید گوشت هم بپزه . در ضمن وقتی تفت میدیم امکان وارفتنش کم میشه.
در ضمن از لپه های زود پز استفاده نکنید.
بعد موقعه تفت پیاز پودر هل یه عطر و بویییی میده که نگو
من خورش قیمه با رسپی سایو پختم محشر شد اینم امتحان میکنم مرسی دوستم اما شب تا صبح زیاد نیس
رزکبود ممنون از یادآوریت ،زعفران یادتون نره.
ارسال نظر شما
جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز
