گوشت چرخ کرده رو اول یکم ورز میدهیم
بعد یه سیبزمینی متوسط رنده میکنیم آب شو میگیره میریزی رو گوشت چرخ کرده ها
بعد یه پیاز متوسط برمیداری و رنده میکنیم لازم نیست آب شو بگیری اونم قاطی گوشت چرخ کرده میکنیم
و ورز میدهیم تا باهم مخلوط بشن
بعد نمک و زرد چوبه میزنیم
میزاریم دونه دونه سرخ بشن با شعله کم رو به متوسط تا مغز پخت بشه بعد که سرخ شد
حالا رب با آب مخلوط میکنیم با کمی نمک
میریزم رو گوشت ها با شعله متوسط در ماهیتابه رو هم میبندیم میزاریم دم بخوره