یه مدل بهتون یاد بدم
پیاز خلالی خورد کنید فلفل دلمه و هویج حلقه حلقه کنید
روغن بریزید ماهیتابه و نصف اینارو کف ماهیتابه بچینید بعد مرغ هارو روش بچینید و زردچوبه فلفل و ادویه مرغ بپاشید و بقیه پیاز فلفل هویج هارو بریزید روش و در ماهیتابه رو بذارید حدودا نیم ساعت چهل دقیقه بعد مرغ هارو برگردونید(تو این فاصله زعفرون غلیظ دم کنید اگه ندارید میتونید حذف کنید)نصف زعفرون رو بریزید روی مرغ ها و نمک هم بپاشید و در ماهیتابه رو ببندید نیم ساعت آخر دوباره مرغ هارو برگردونید و بقیه زعفرون هارو بریزید
به هیچ عنوان آب اضافه نکنید
با شعله خیلی ملایم بذارید با آب خودش بپزه
خیلی خوشمزه میشه🥰
