ممنون میشم بگید
چیا به غیر خود گوشت باید داخل شیشه ریخت؟
و اینکه داخل شیشه آبم باید ریخت یا نه ؟؟؟
چقدر مدت زمان پختشه ؟
هرچب دوسداری، هویج،فلفل دلمه،
سلیقه ایه
پیاز.هویج .فلفل دلمه .گوجه
آب نمیادخودش آب میندازه
هر طعم دهنده که دوسداری بریز تو شیشه آبم بریز
پیاز هویج فلفل دلمه
آره باید تو شیشیه آب جوش بریزی
آب سرد نباشه ها میشکنه
دوتاش جوش باشه
پیاز نمک برگ بو ادویه. هر چی عشقت کشید اصلا
اب فقط تا روی مواد. درب فلزی باشه
قابلمه ای که میذاری اب بیاد تا لب به لب شیشه
با هم بذار جوش بیاد که هم دما باشه نترکه
4 ساعت
گوشت یه ذره اب و یه پیاز کوچیک همین....
نه اب نمیخواد...۴ ساعت خوبه ک باشه..خوب بپزه
گوشت رو بنداز تو شیشه نمک و فلفل بزن .درش هم ببند بندازش تو ظرف اب جوش بذار بپزه .
بعدشم سلیقیه ای ... خیلیا برگ بو میزنن . بعضی ها سیر ..
من طعم طبیعی خودش بیشتر دوست دارم ... نمک و فلفل زیاد
گوشت ترجیحا استخون دار با یه کم نمک و یه ذره فلفل سیاه با نصف لیوان آب و یه دونه پیاز که فقط 4 قسمت کردی که بعدا راحت جدا بشه بذار تو یه شیشه درش رو محکم ببند بذار داخل اب جوری که درش از سطح اب بالاتر بشه آب نره توش بذار جوش بیاد، سه ساعت ریز بجوشه میپزع معمولا، بذار خنک که شد درش رو باز کن. داغ زیر اب نگیری میشکنه
یادمه برای کرونا درست کرده بودیم
گوشت بدون چربی گوسفندی و پیاز ، آبجوش داخل شیشه و ادویه نمک و فلفل...
بعد هم شیشه رو میزاری توی دیگه آب جوش
تایم دقیق شو فقط نمیدونم
که بعدا از آب داخل شیشه میشه به عنوان عصاره گوشت استفاده کرد
والا من که بعضی وقتها فقط گوشت بعضی وقتها هم با پیاز ميندازم داخلش درشو میبندم میزارم داخل یه قابلمه آبدار تا نصفه خودبخود پخته میشه داخل شیشه آب نریز
دراصل پیازهست باگوشت وکمی آب که توشیشه می ریزند و شیشه راداخل آب میذارن جوش بیاد وبجوشه باحرارت کم البته
بیشتر حالت تقویت برای بیمار یاکودک و...هست
هویج یه کوچولو پیاز و سیر عدس و یکم نمک آب هم نمیریزیم ما خودش آب میندازه آگه میخوای آب بیشتر داشته باشه یه کوچولو بریز
ارسال نظر شما
تاپیک های به روز شده
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز
