شیر فاسد با شیر ترش شده خیلی فرق داره ...شیر فاسد رنگش عوض میشه .طعمش عوض میشه و بوی بدی میده ...اما شیر ترش شده حتی شاید طعم و رنگش هم تغییر نکنه و تنها با جوشوندن میتونیم بفهمیم که ترش شده ...
شیر فاسد که تکلیفش مشخصه ..باید کامل دور ریخته بشه ...
اما شیر ترش شده کاربرد داره و میشه ازش استفاده کرد .