دوستان من همیشه گوشت گوسفندی که میگیریم چون استخوان داخل خورش و غذا دوست نداریم
گوشت هاش رو قشنگ از رو استخوان بر میدارم بعد استخوان ها رو میشکنم . با پیاز فراوان و کمی زردچوبه و برگ بو حسابی میپزم با شعله ی کم عصاره رک میگیرم تو خورش و غذاها استفاده می کنم
الان بخوام بیشتر داشته باشم میشه از قصابی قلم بخرم ؟
آخه قلم گوساله رو خیلی دوست نداریم
قلم گوسفندی خیلی خوش خوراک تره
اره من پازسال پاییژ و زمستان شوپ پاکسازی می خوردم
باید توش قلم داشته باشه
یک مدت گوساله ریختم
بعدا مامانم گفت گوشفندی بهترهذ
گوسفندی سخت گیر میاد چون نازکه
باد اینکه بوش خیلی بیشتز از گوساله است
من چند جا رفتم گفتن با گوشت میدیم
میشکنم از وسط
دوتا پیاز بزرگ خلال میکنم روش می ریزم
یک برگ بو ميندازم
یکم دارچین
یکم زردچوبه و فلفل سیاه
میزارم حسابی بپزه بعد از صافی رد میکنم
آبش که قشنگ بست و ژله شد بسته بندی میکنم میزارم فریزر
تو غذا ها می ریزم اصلا بو نمیده
البته غذاهامم همیشه ادویه دار و پر پیازه
