رفتید؟؟
برای ۱۱ نفر چون دوتا خورش داری
نیم کیلو گردو هم زیاده مرغ من دوتا رون یه طرف سینه یعنی از یه مرغ کامل یه سینه کمتر
بال و گردن و پشت کمر هم نمی زارم
پیاز هم هر چی بیشتر باشه فسنجون خوشمزه تو میشه من برای نیم کیلو گردو حدود یک کیلو نیم پیاز می زارم که وقتی آبش گرفته بشه حدود ۷۰۰ گرم میشه
از شب بزار با خیال راحت و آروم پخته بشه فردا آماده شد خاموش کن دوباره موقع افطار گرم کن خوشمزه ترم میشه
رب انار هم بسته به ذائقه که ترشدوست دارید یا شیرین یا ملس کم کم بزن هم رنگ خورش خوب میشه هم مزه اندازه میشه
نه شعله کم کن من همه خورش ها رو از شب می زارم شعله پخش کن بزار زیرش با قل کم جا بیفته
پیاز رو با چرخ کن یا ریز ریز خورد کن اول آبش رو بگیر بعد گردو که خوب چرخ شده بهش اضافه کن خوب تفت بده همون جا گردو به روغن میفته
گردو رو کامل نرم کنی
اگه چرخ گوشت نداری با مخلوط کن نرمش کن آب جوش بزار رو گردو تو مخلوط کن نرمش کن بعد به پیاز اضافه کن
ارسال نظر شما
این تاپیک قفل شده است و ثبت پست جدید در آن امکان پذیر نیستتاپیک های به روز شده
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز
