کارنداره که آردو خوب تفت بده تا بوش دربیاد وکرم رنگ بشه مایل به قهوه ای بعد یه کم کره یا روغن حیوانی بریز ویه کوچولو تفتش بده و بعد آب بریز تندتند باهمزن دستی همش بزن که آردش گوله گوله نشه این مرحله آب ریختن رو روی گاز انجام نده خاموش کن گازو بعدانجام بده بعدکه خوب قاطی شد شکر زعفران دم کرده غلیظ چندقاشق بسته به سلیقت بریز بزار به غلظت دلخواهت برسه آخر که خواستی خاموشش کنی یکم گلاب بریز وخاموش کن