اول از همه اینکه با قیمت بالای مرغ طبیعیه که منجمد بخریم با مرغ گرم هم ک بهتره ولی من منجمد گفتم.الانم عالی شده.از وسط نصف کنید بشورید بزارید تو قابلمه اب کنید سرش با یه دونه پیاز بیس دیقه ک جوشید و کمی نرم شد
دربیارین زردچوبه فلفل سیاه نمک ادویه بزنید.بعد با کره یا روغن چرب کنید بزارین تو یه ظرف نشکن بزارین تو فر بیس دیقه بعد دربیارین زعفرون وم کرده بریزین روش هم خوش عطرومزه بشه همم همون زعفرون دم شده ابش باعث نرم شدن بافت مرغ میشه.چل دیقه کافیه بادمای ۱۲۰ و دوتا المنت بالا وپایین
