واسه سرماخوردگی نشنیدم خوب باشه یا نه😐 ولی شکرو جا انداختم تو پیام قبلیم شکرم اضاف کن😅😂
نصف پیمانه برنج نیم دونه رو خیس کن
بعد آبشو بگیر و با یکم روغن یا کره یکی دو دقیقه تفت بده
بعد آب بریز که بپزه، اونقد باید بپزه که برنج به اصطلاح بشکفه یا له بشه. بعد دوبرابر یا سه برابر برنج شکر بریز، گلاب و هل دم کرده(حواست باشه خود هل یا پودرشو نریزی که سیاه میکنه شله زردو) و بادوم خلال شده خیس خورده و زعفرون دم کشیده رو بهش اضافه میکنی، زیرشو اینجا کم کن که ته نگیره و زود به زود هم بزن. بعد که غلیظ شد و حباب های سنگین زد زیرشو خاموش کن و تمام.
بریز تو ظرف و سرد که شد تزیینش کن.
ی مقدار برنج نیم دونهدر حد یک چهارم پیمانه بشور
تو یه قابلمه ک برای دوسه نفر برنج میپزی باهاش بذاره بجوشه تا لعاب بندازه
ابنم اندازه ۴ لیوان فعلا بریز
انقدر باید بجوشه تا دونه های برنج کامل باز بشه و اب برنج لعاب بندازه
مقدار اب رو خودت متوجه میشی
اگه خیلی غلیظ شد آب بریز اگه رقیق شد در حد چای قاشق میتونی بهش ارد برنج تو اب جدا گونه حل کنی بهش اضافه کنی
بعدم شکرو گلاب و زعفرون لازم داره همین
هیچوقت نتونستم شله زرد خوب دربیارم
عاشق شله زردم
اطرافیانمم نمیپزن
کاش الان در میزدن به کاسه بهم میدادن
ارسال نظر شما
جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
2 دقیقه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز
